Свинина (вареная) — 150 г, лук — 1 шт, яйцо (вареное) — 3 шт, морковь (вареная) — 2 шт, майонез — 120 г.

Маринад: вода (кипяченая, холодная) — 100 мл, уксус 9% — 3 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л., масло растительное — 1 ст. л.

Порежем мясо кубиками, луковицу соломкой.

Маринад: смешаем 100 мл холодной кипяченой воды, 1 ст.л. (с горкой) сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ст.л. уксуса, 1 ст.л. растительного масла.

Выложить мясо с луком в маринад, перемешать и оставить на 20 мин. После чего маринад слить. Порезать кружочками отварную морковь и яйца. Мясо с луком выкладываем на блюдо первым слоем. Рисуем сетку из майонеза. Вторым слоем выкладываем яйца, рисуем сетку из майонеза. На верх выкладываем кружочки моркови.  Украшаем майонезом, веточками зелени и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий