Макароны не по-флотски (с фрикадельками).
Автор: shanel 05.03.2010 07:03
Из мясного фарша, заправленного луком, солью, специями и сырым яйцом, формируем небольшие шарики (фрикадельки) и отвариваем в подсоленной воде.
В отдельной кастрюле варим макароны и откидываем их на дуршлаг.
В разогретую сковороду добавляем раст.масло и немного сливочного. И в этом масле обжариваем (добавляя по очереди), мелко нарубленные, лук, помидоры (без кожицы) и чеснок. Затем добавляем в пассерованные овощи фрикадельки, слегка обжаривая их. Потом бросаем макароны, солим, посыпаем зеленью. Готовим 5-7 минут, всё тщательно перемешивая. Приятного аппетита!
спаибо приятно было вспомнить!