Жареное мороженое
Автор: penka 06.07.2010 05:31
Мороженое (пломбир) -50 гр., 1 яйцо, кокосовая стружка, кукурузные хлопья, растительное масло.
В пиалы насыпаем измельченные кукурузные хлопья (можно в блендере), кокосовую стружку и взбиваем яйцо (до пены).
Наливаем масло в кастрюльку и ставим на огонь (масло нужно столько, чтобы кусочек мороженого свободно плавал в нем при обжарке).
Это все надо сделать заранее. Затем режем на кусочки мороженное - из пачки 400 г получается 8 кусочков.
Мороженое достаем непосредственно перед приготовлением, оно должно быть хорошо замороженное, иначе оно начнет таять и десерт может не получится.
Сначала обваливаем кусочек мороженого в кокосовой стружке, затем в яйце. Затем в кукурузных хлопьях. Потом опять в яйце и кукурузных хлопьях. Убираем в морозилку минут на 20.
Достав из морозилки, кладем кусочки в сильно разогретое масло - жарим 30-40 секунд.
Убираем в холодильник минут на 15.
Приятного аппетита!!!!!
спаибо приятно было вспомнить!