Суп картофельный с щавелем (фотография)
Автор: Administrator 23.06.2009 10:26
Картофель отварить, воду слить, но не выливать. Добавить в картофель сметану или молоко, масло, немного репчатого лука. Затем добавляя картофельный отвар сделать пюре. Добавть кипяченной воды, если будет густое пюре. Опустить в суп нарезаный щавель и зелень. Посолить, поперчить. Как закипит можно выключать, суп готов. Можно обжарить лук, но и без него суп вкусный. В этот суп щавеля положить больше, чем остальной зелени. Заправить сметаной или майонезом.
спаибо приятно было вспомнить!